Preparazzjoni: Dan huwa platt li fih laħam nej. Il-freskezza, it-tkessiħ, it-taħwir u anki ffriżar qasir ma jeliminawx ir-riskju ta' infezzjoni mil-laħam nej. Agħżel biss ingredjenti mibjugħin speċifikament għal dan l-użu, żommhom kesħin il-ħin kollu u kkonsma minnufih wara l-preparazzjoni. Tfal żgħar, nisa tqal, anzjani u persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa m'għandhomx jikkonsmawh nej; għalihom agħżel ikel imsajjar kompletament. L-isfar tal-bajd użat nej għandu jkun prodott kummerċjali pasturizzat.
1. Poġġi l-koxxa taċ-ċanga friska ħafna u adattata għall-konsum nej fil-friża għal 15-il minuta, imbagħad aqtagħha b'sikkina taqta' fi strixxi rqaq ħoxnin daqs sulfarina u assorbi d-demm b'karta tal-kċina.
2. Ħallat iz-zalza tas-sojja, iż-żejt tal-ġulġlien, iz-zokkor, it-tewm maħkuk u l-bżar u dawwar il-laħam ħafif fihom eżatt qabel isservi.
3. Qaxxar il-lanġasa nashi, aqtagħha fi strixxi rqaq daqs sulfarina u irranġa f'bejta żgħira fuq kull platt.
4. Qiegħed munzell laħam imħawwar fuq il-lanġasa, agħfas ħofra żgħira fin-nofs u poġġi isfar ta' bajda nej f'kull waħda b'attenzjoni.
5. Ferrex iż-żnuber imqatta' oħxon u l-ġulġlien.
6. Servi minnufih kiesaħ; qabel tiekol ħallat l-isfar mal-laħam u l-lanġasa.
Parir: Il-yukhoe huwa t-tartar Korean: il-lanġasa mmerqa tagħti freskezza u ħlewwa mal-laħam imħawwar. Uża biss laħam maħsub għall-konsum nej, maqtugħ fl-istess jum minn biċċier affidabbli, u bajd frisk ħafna. Kull lanġasa soda u mmerqa taħdem minflok nashi.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.