Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Zelo sveže goveje stegno, primerno za surovo uživanje, za 15 minut postavimo v zamrzovalnik, nato z ostrim nožem narežemo na tanke trakove, debele kot vžigalica, in s papirnato brisačo popivnamo kri.
2. Zmešamo sojino omako, sezamovo olje, sladkor, nariban česen in poper ter tik pred postrežbo narahlo zmešamo z mesom.
3. Hruško naši olupimo, narežemo na tanke paličice in na vsakem krožniku oblikujemo majhno gnezdo.
4. Na hruško naložimo začinjeno meso, na sredini vtisnemo majhno vdolbino in vanjo previdno položimo po en surov rumenjak.
5. Potresemo z grobo sesekljanimi pinjolami in sezamom.
6. Takoj postrežemo hladno; pred jedjo rumenjak zmešamo z mesom in hruško.
Namig: Yukhoe je korejski tatar: sočna hruška začinjenemu mesu doda svežino in sladkost. Uporabi le meso živali, zaklane istega dne, namenjeno surovemu uživanju in kupljeno pri zanesljivem mesarju, ter zelo sveža jajca. Namesto našija je primerna katerakoli hrustljava, sočna hruška.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.