1. Naddaf il-qnieżaħ sew (neħħi l-membrana safra ta' ġewwa u l-partijiet bil-għeruq), aħsilhom u aqtagħhom min-nofs.
2. F'borma biż-żejt taż-żebbuġa, sajjar il-basla mqattgħa żgħira għal 8 minuti, żid it-tewm misħuq u l-qnieżaħ u aqli għal 5 minuti.
3. Ħallat il-purè tat-tadam u l-paprika, imbagħad żid it-tadam imqatta' f'kubi, il-werqa tar-rand u ċ-chilli mqatta' fin.
4. Ferra' l-inbid, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 45 minuta sakemm il-qnieżaħ jirtabu kompletament; żid ftit ilma jekk hemm bżonn.
5. Fl-aħħar, sajjar mikxuf għal 5 minuti oħra biex il-meraq isir zalza ħoxna u tleqq.
6. Ferrex tursin imqatta' fuq il-wiċċ u servi f'dixx tat-tafal b'ħafna ħobż bħala petisco, jiġifieri antipast biex taqsam ma' oħrajn.
Parir: Il-moelas huma l-petisco favorit tat-taverni żgħar Portugiżi – il-qnieżaħ huma rħas, iżda meta jissajru bil-mod isiru tari ħafna u mimlijin togħma; imsaħħnin mill-ġdid l-għada jkunu saħansitra aħjar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.