1. Добро исчисти ги желудниците (отстрани ја жолтата внатрешна опна и жилавите делови), измиј ги и преполови ги.
2. Во тенџере со маслиновото масло динстај го ситно исечканиот кромид 8 минути, додај ги згмечениот лук и желудниците и пржи 5 минути.
3. Вмешај ги доматното пире и црвениот пипер, па додај ги доматите исечени на коцки, ловоровиот лист и ситно исечканото чили.
4. Налеј го виното, посоли, побибери и динстај покриено на тивок оган 45 минути, додека желудниците целосно омекнат; по потреба додај малку вода.
5. На крај готви без капак уште 5 минути за течноста да се редуцира во густ, сјаен сос.
6. Послужи посипано со исечкан магдонос во земјен сад, со многу леб, како петиско, односно предјадење за споделување.
Совет: Моелас е омилено петиско во малите португалски крчми – желудниците се евтини, но со бавно динстање стануваат меки и многу вкусни; загреани следниот ден се уште повкусни.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.