Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Skrandukus kruopščiai išvalykite (nupjaukite geltoną vidinę plėvelę ir sausgyslėtas dalis), nuplaukite ir perpjaukite pusiau.
2. Puode alyvuogių aliejuje 8 minutes troškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, sudėkite sutrintą česnaką bei skrandukus ir kepinkite 5 minutes.
3. Įmaišykite pomidorų pastą bei maltą raudonąją papriką, tuomet sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus, lauro lapą ir smulkintą aitriąją papriką.
4. Supilkite vyną, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir uždengę ant silpnos ugnies troškinkite 45 minutes, kol skrandukai visiškai suminkštės; jei reikia, įpilkite truputį vandens.
5. Pabaigoje be dangčio virkite dar 5 minutes, kad skystis sutirštėtų iki blizgaus padažo.
6. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite moliniame dubenyje su daug duonos kaip petisco – užkandį, kuriuo dalijamasi.
Patarimas: Moelas – mėgstamas portugalų smuklių petisco; skrandukai pigūs, bet lėtai troškinami tampa minkšti ir labai skanūs; kitą dieną pašildyti jie dar skanesni.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.