Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame pugud hoolikalt (lõikame ära kollase sisekelme ja kõõlused), peseme ning lõikame pooleks.
2. Hautame potis oliiviõlis peeneks hakitud sibulat 8 minutit, lisame purustatud küüslaugu ja pugud ning praeme 5 minutit.
3. Segame hulka tomatipüree ja paprikapulbri, lisame kuubikuteks lõigatud tomati, loorberilehe ning peeneks hakitud tšilli.
4. Valame juurde veini, maitsestame soola ja pipraga ning hautame kaane all tasasel tulel 45 minutit, kuni pugud on täiesti pehmed; vajaduse korral lisame veidi vett.
5. Lõpus keedame kaaneta veel 5 minutit, et leem muutuks paksuks läikivaks kastmeks.
6. Puistame üle hakitud peterselliga ja serveerime savinõus ohtra saiaga petisco ehk jagatava eelroana.
Nipp: Moelas on Portugali väikeste kõrtside lemmik-petisco – pugud on odavad, kuid aeglaselt hautades muutuvad pehmeks ja väga maitsekaks; järgmisel päeval uuesti soojendades on roog veel parem.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.