1. Glanhawn y crombiliau'n drylwyr (gan dorri'r bilen felen fewnol a'r rhannau gewynnog i ffwrdd), golchwn, a hanerwn.
2. Mewn sosban, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd am 8 munud, ychwanegwn y garlleg wedi'i falu a'r crombiliau, a ffriwn am 5 munud.
3. Cymysgwn y piwrî tomato a'r paprica i mewn, yna ychwanegwn y tomatos wedi'u torri'n giwbiau, y ddeilen llawryf a'r tsili wedi'i dorri'n fân.
4. Tywalltwn y gwin i mewn, ychwanegwn halen a phupur, a brwysiwn dan gaead dros wres isel am 45 munud, nes bod y crombiliau'n hollol dyner; ychwanegwn ychydig o ddŵr os oes angen.
5. Ar y diwedd coginiwn heb gaead am 5 munud arall i leihau'r hylif yn saws trwchus, sgleiniog.
6. Ysgeintiwn bersli wedi'i dorri drosto, a gweinwn mewn dysgl bridd gyda digonedd o fara fel petisco, sef cwrs cyntaf i'w rannu.
Awgrym: Moelas yw hoff betisco tafarndai bach Portiwgal – mae crombiliau'n rhad, ond yn dod yn dyner iawn ac yn flasus wrth frwysio'n araf; maent hyd yn oed yn fwy blasus wedi'u hailgynhesu drannoeth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.