1. Neħħi ż-żerriegħa tal-bżar choricero, xarrbu f'ilma sħun għal 30 minuta, u obrox il-laħam (tista' tuża 1 bżara kapia u 1 kuċċarina paprika affumikata minfloku). Qatta' t-tonn f'kubi ta' 3 cm, u żid ftit melħ.
2. F'borma, sajjar il-basla, il-bżar aħdar u t-tewm imqattgħin fin fiż-żejt taż-żebbuġa bil-mod għal 10 minuti sakemm jirtabu.
3. Żid it-tadam maħkuk u l-laħam tal-choricero, u sajjar għal 5 minuti sakemm jeħxien.
4. Żid il-patata miksura f'biċċiet, ħawwad għal 2 minuti, ferra' l-brodu tal-ħut, żid il-melħ, u sajjar fuq nar baxx għal 20–25 minuta sakemm il-patata tirtab.
5. Żid il-kubi tat-tonn mal-istuffat li jkun jagħli bil-mod, u kompli sajjar bil-galbu sakemm ikunu opaki minn ġewwa wkoll u jinfirdu faċilment f'saffi. Jistgħu jkunu meħtieġa diversi minuti skont il-ħxuna; tiddependix biss fuq ħames minuti ta' sħana residwa.
6. Servi mal-ħobż; is-sajjieda Baski kienu jsajruh hekk ukoll fuq id-dgħajsa bit-tonn frisk.
Parir: Żid it-tonn biss wara li l-patata tkun ratba, u servi hekk kif ikun imsajjar minn ġewwa; hekk tevita tisjir twil bla bżonn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.