Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame choricero-paprikatest seemned, leotame 30 minutit kuumas vees ja kraabime viljaliha välja (asemel sobib ka 1 kapia paprika ja 1 teelusikatäis suitsupaprikapulbrit). Lõikame tuunikala 3 cm kuubikuteks ning soolame kergelt.
2. Hautame potis oliiviõlis peeneks hakitud sibulat, rohelist paprikat ja küüslauku aeglaselt 10 minutit pehmeks.
3. Lisame riivitud tomati ja choricero viljaliha ning hautame 5 minutit paksuks.
4. Lisame tükkideks „murtud” kartuli, segame 2 minutit, valame juurde kalapuljongi, soolame ja keedame tasasel tulel 20–25 minutit, kuni kartul on pehme.
5. Tõstame tulelt, lisame tuunikalakuubikud, katame kaanega ja jätame 5 minutiks kuuma leeme sisse. Sellest piisab, et kala jääks mahlane.
6. Serveerime leivaga; Baski kalurid valmistasid seda laeval värskest tuunikalast samamoodi.
Nipp: Ära keeda tuunikala kogu aeg koos kartuliga, muidu muutub see kuivaks ja kiuliseks. Jääkkuumuses haudub see just parajaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.