Baskiškas tuno ir bulvių troškinys (Marmitako)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
534kcal
50gBaltymai
46gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • 600 g tunas
  • 800 g bulvės
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. saldžioji paprika
  • 150 g pomidorai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 vnt. choricero paprika
  • 1000 ml žuvies sultinys
  • 4 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Iš choricero paprikų pašalinkite sėklas, 30 minučių mirkykite karštame vandenyje ir išskobkite minkštimą (vietoj jų tiks 1 kápia paprika ir 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos). Tuną supjaustykite 3 cm kubeliais ir lengvai pasūdykite.

2. Puode alyvuogių aliejuje smulkintus svogūną, žaliąją papriką ir česnaką lėtai troškinkite 10 minučių, kol suminkštės.

3. Sudėkite tarkuotus pomidorus bei choricero minkštimą ir virkite 5 minutes, kol sutirštės.

4. Sudėkite gabalėliais „laužytas“ bulves, maišydami kaitinkite 2 minutes, supilkite žuvies sultinį, pasūdykite ir ant silpnos ugnies virkite 20–25 minutes, kol bulvės suminkštės.

5. Nukelkite nuo ugnies, sudėkite tuno kubelius, uždenkite ir palikite karštame skystyje 5 minutes – tiek pakanka, kad žuvis išliktų sultinga.

6. Patiekite su duona; baskų žvejai laivuose lygiai taip pat gamino iš šviežio tuno.

Patarimas: Niekada nevirkite tuno kartu su bulvėmis nuo pradžios iki galo – taps sausas ir plaušingas; likutinėje šilumoje jis išsitroškina kaip tik.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.