Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Paprikama choricero izvadi sjemenke, namoči ih na 30 minuta u vruću vodu i ostruži im meso (umjesto njih dobra je i 1 duga crvena paprika i 1 žličica dimljene mljevene paprike). Tunu nareži na kocke od 3 cm i lagano je posoli.
2. U loncu na maslinovom ulju polako pirjaj sitno nasjeckani luk, zelenu papriku i češnjak 10 minuta, dok ne omekšaju.
3. Dodaj naribanu rajčicu i meso paprike choricero i ukuhaj 5 minuta dok se ne zgusne.
4. Dodaj krumpir „lomljen” na komade, promiješaj 2 minute, podlij ribljim temeljcem, posoli i kuhaj na laganoj vatri 20–25 minuta, dok krumpir ne omekša.
5. Makni s vatre, dodaj kocke tune, poklopi i ostavi ih 5 minuta u vrućoj tekućini – toliko je dovoljno da riba ostane sočna.
6. Posluži uz kruh; baskijski ribari kuhali su ga na brodu na isti način od svježe tune.
Savjet: Tunu nikad nemoj kuhati do kraja zajedno s krumpirom – bit će suha i vlaknasta; na preostaloj toplini savršeno se dokuha.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.