1. Ħalli l-folji tal-għaġina għall-istrudel fil-pakkett tagħhom fit-temperatura tal-kamra għal 20 minuta biex ikunu flessibbli; sadanittant dewweb parti mill-butir.
2. Neħħi l-qoxra tal-panini, qattagħhom f'kubi u xarrab fil-ħalib; ifred il-bajd.
3. Ħabbat il-butir artab maz-zokkor fin u z-zokkor tal-vanilla sakemm jiġi ħafif, żid l-isfar tal-bajd wieħed wieħed u mbagħad il-krema qarsa, il-qoxra tal-lumi, iż-żbib u l-panini magħfusin; ħabbat l-abjad tal-bajd ma' niskata melħ f'ragħwa soda u itwiha bil-mod fit-taħlita.
4. Qiegħed il-folji tal-għaġina fuq xulxin fuq xugaman tal-kċina kemxejn niedi u idlek kull waħda bil-butir imdewweb; poġġi l-mili fuq terz tal-għaġina, irrombla u qiegħed f'dixx fond reżistenti għas-sħana midluk bil-butir f'forma spirali jew dritt; aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 20 minuta.
5. Għat-taħlita ta' fuq ħallat il-ħalib mal-bajd u z-zokkor, ferra' fuq l-istrudel u aħmi għal 30–35 minuta oħra sakemm it-taħlita tissettja u l-wiċċ tal-istrudel isir kannella dehbi.
6. Ħalli jiksaħ ftit, ferrex iz-zokkor fin u servi sħun b'kuċċarina direttament mid-dixx – tradizzjonalment bil-krema tal-vanilla.
Parir: Il-Milchrahmstrudel huwa «nofs soufflé, nofs strudel» – tinkwetax jekk it-taħlita ta' fuq tintefaħ ftit; hekk għandu jkun.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.