Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Liste vlečenega testa v embalaži pustimo 20 minut pri sobni temperaturi, da postanejo prožni; medtem raztopimo del masla.
2. Žemljam odstranimo skorjo, narežemo jih na kocke in namočimo v mleko; jajca ločimo.
3. Mehko maslo s sladkorjem v prahu in vaniljevim sladkorjem penasto zmešamo, posamično dodamo rumenjake, nato kislo smetano, limonovo lupinico, rozine in ožete žemlje; beljake s ščepcem soli čvrsto stepemo in previdno vmešamo.
4. Liste vlečenega testa na rahlo vlažni kuhinjski krpi nalagamo drugega na drugega in vsakega premažemo s stopljenim maslom; na tretjino naložimo nadev, zvijemo in v obliki polža ali naravnost položimo v globoko, namaščeno ognjevarno posodo; v pečici, segreti na 180 °C, pečemo 20 minut.
5. Za preliv mleko zmešamo z jajci in sladkorjem, prelijemo čez zavitek ter pečemo še 30–35 minut, da se preliv strdi in vrh zavitka zlato rjavo zapeče.
6. Nekoliko ohlajenega potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo toplega, zajetega z žlico iz posode – tradicionalno z vaniljevo kremo.
Namig: Milchrahmstrudel je »napol narastek, napol zavitek« – naj te ne skrbi, če se preliv na vrhu nekoliko napihne, tako je prav.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.