1. Ixwi l-bżar poblano fuq fjamma miftuħa jew taħt il-grill tal-forn sakemm jiswied mad-dawra kollha.
2. Poġġi fi skutella mgħottija għal 10 minuti biex “jagħraq”, imbagħad neħħi l-qoxra maħruqa u ż-żerriegħa, u qatta' fi strixxi ta' 1 cm (rajas). Taħslux bl-ilma għax jitlef it-togħma affumikata.
3. F'taġen, sajjar il-basla mqatta' nofs ċrieki rqaq fiż-żejt fuq nar medju għal 5 minuti sakemm tirtab.
4. Żid l-istrixxi tal-bżar u l-qamħirrum imsaffi, u sajjar flimkien għal 3–4 minuti.
5. Ħallat il-krema qarsa mal-krema sakemm tkun lixxa, ferra' fit-taġen, żid il-melħ, u sajjar fuq nar baxx għal 3–4 minuti sakemm teħxien f'zalza kremuża – tħallihiex tagħli bil-qawwa għax il-krema qarsa tista' tinqasam.
6. Servi sħun bħala akkumpanjament mar-ross jew mimli f'tortillas.
Parir: Il-qawwa tal-poblano tvarja – jekk wieħed ikun jaħraq ħafna, żid mgħarfa krema qarsa oħra maz-zalza.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.