Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Poblano paprike ispeci na otvorenom plamenu ili pod grijačem pećnice dok uokolo ne pocrne.
2. Stavi ih na 10 minuta u pokrivenu zdjelu da se „znoje”, a zatim im skini zagorjelu kožicu, ukloni sjemenke i nareži ih na trake od 1 cm (rajas). Nemoj ih prati vodom, jer gube dimljeni okus.
3. U tavi na ulju na srednjoj vatri pirjaj luk narezan na tanke polukolutove 5 minuta, dok ne omekša.
4. Dodaj trake paprike i ocijeđeni kukuruz i pirjaj zajedno 3–4 minute.
5. Kiselo vrhnje izmiješaj s vrhnjem u glatko, ulij u tavu, posoli i na laganoj vatri kuhaj 3–4 minute, dok se ne zgusne u kremasti umak – nemoj jako kuhati, jer se kiselo vrhnje može zgrušati.
6. Posluži toplo, kao prilog uz rižu ili kao nadjev za tortilje.
Savjet: Ljutina poblana varira – ako je neki komad jako ljut, dodaj u umak jednu žlicu kiselog vrhnja više.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.