Траке поблано паприке у киселој павлаци (Rajas con crema)

Прилог 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
265kcal
5gПротеини
20gУгљени хидрати
19gМасти
Састојци
  • 4 ком. поблано паприка
  • 1 ком. лук
  • 200 g кукуруз шећерац
  • 150 g кисела павлака
  • 100 ml слатка павлака
  • 1 суп. каш. јестиво уље
  • 1 чај. каш. со
Опис

1. Поблано паприке пеците на отвореном пламену или испод грил грејача рерне док свуда не поцрне.

2. Ставите их у поклопљену посуду на 10 минута да се „потпаре”, па скините загорелу кожицу, уклоните семенке и исеците на траке ширине 1 cm (рахас). Немојте их прати водом, јер ће изгубити димљену арому.

3. У тигању на уљу динстајте црни лук исечен на танке полукругове на средњој ватри 5 минута, док не омекша.

4. Додајте траке паприке и оцеђени кукуруз и динстајте заједно 3–4 минута.

5. Киселу и слатку павлаку глатко помешајте, сипајте у тигањ, посолите и кувајте на тихој ватри 3–4 минута, док се не згусне у кремаст сос – немојте снажно кувати, јер кисела павлака може да се згруша.

6. Послужите топло као прилог пиринчу или као надев за тортиље.

Савет: Љутина поблана варира – ако је нека паприка веома љута, додајте у сос кашику више киселе павлаке.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.