Soppa tat-taljarini bil-wonton (Wonton min)

Platt prinċipali + akkumpanjament 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
637kcal
39gProteina
87gKarboidrati
16gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-wonton
  • 200 g gambli
  • 200 g majjal ikkapuljat
  • 1 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 mgħ. inbid tar-ross Shaoxing
  • 1 kuċċ. żejt tal-ġulġlien
  • 1 niskata bżar abjad
  • 1 kuċċ. lamtu tal-qamħirrum
  • 200 g folji tal-wonton
  • Għas-soppa
  • 1500 ml ilma
  • 20 g gambli mnixxfa
  • 10 g ġinġer
  • 2 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar abjad
  • Għat-taljarini
  • 300 g taljarini Ċiniżi bil-bajd
  • 3000 ml ilma
  • 300 g bok choy
  • 2 biċċa basal aħdar
Deskrizzjoni

1. Qatta' l-gambli mnaddfin oħxon u ħallat mal-majjal ikkapuljat, iz-zalza tas-sojja, l-inbid tar-ross Shaoxing, iż-żejt tal-ġulġlien, il-bżar abjad u l-lamtu tal-qamħirrum; ħawwad f'direzzjoni waħda għal 2 minuti sakemm isir iwaħħal.

2. Poġġi kuċċarina mili f'nofs kull folja wonton, xarrab it-truf, itwi fi trijangolu u agħfas iż-żewġ ponot t'isfel flimkien; qiegħed il-wonton lesti fuq trej imbexxex bid-dqiq.

3. Għas-soppa għalli l-ilma mal-gambli mnixxfin u l-ġinġer fi flieli u sajjar għal 20 minuta; saffi u ħawwar biz-zalza tas-sojja, il-melħ u l-bżar abjad.

4. F'borma kbira ilma għalli l-wonton għal 3–4 minuti sakemm jitilgħu fuq il-wiċċ u l-mili jissajjar minn ġewwa; oħroġ.

5. Għalli t-taljarini tal-bajd fl-istess ilma għal 1 minuta, fl-aħħar 30 sekonda żid il-bok choy ukoll, imbagħad saffi u qassam fi skutelli fondi.

6. Qiegħed il-wonton u l-bok choy fuq it-taljarini, ferra' s-soppa taħraq fuqhom, ferrex il-basal aħdar u servi minnufih.

Parir: F'Hong Kong ipoġġu l-wonton fil-qiegħ tal-iskutella u t-taljarini fuq nett biex it-taljarini ma jixxarrbux iżżejjed fis-soppa. Tista' tiffriża l-wonton lesti iżda għadhom nejjin fuq trej u titfagħhom iffriżati direttament fl-ilma jaħraq.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.