Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Očišćene kozice grubo nasjeckaj i izmiješaj s mljevenom svinjetinom, sojinim umakom, rižinim vinom shaoxing, sezamovim uljem, bijelim paprom i kukuruznim škrobom; miješaj u jednom smjeru 2 minute, dok ne postane ljepljivo.
2. Na sredinu svakog lista za wontone stavi žličicu nadjeva, navlaži rubove lista, preklopi ga u trokut, a zatim stisni dva donja kuta; gotove wontone stavi na pobrašnjeni pladanj.
3. Za juhu vodu zakuhaj sa sušenim kozicama i narezanim đumbirom i kuhaj 20 minuta; procijedi i začini sojinim umakom, solju i bijelim paprom.
4. U velikom loncu vode kuhaj wontone 3–4 minute, dok ne isplivaju na površinu, a nadjev se ne skuha; izvadi ih.
5. U istoj vodi kuhaj rezance s jajima 1 minutu, u posljednjih 30 sekundi dodaj i bok choy, a zatim ocijedi i rasporedi u duboke zdjele.
6. Na rezance stavi wontone i bok choy, prelij vrućom juhom, pospi mladim lukom i odmah posluži.
Savjet: U Hong Kongu se wontoni stavljaju na dno zdjele, a rezanci na vrh, da se rezanci ne razmoče u juhi. Gotove, još sirove wontone možeš zamrznuti na pladnju i smrznute ubaciti ravno u kipuću vodu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.