După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tocăm creveții curățați grosier și îi amestecăm cu carnea tocată de porc, sosul de soia, vinul de orez Shaoxing, uleiul de susan, piperul alb și amidonul de porumb; amestecăm într-o singură direcție 2 minute, până devine lipicios.
2. Punem o linguriță de ceai de umplutură în mijlocul fiecărei foi de wonton, umezim marginile, împăturim în triunghi, apoi unim cele două colțuri de jos; punem wontonurile pregătite pe o tavă înfăinată.
3. Pentru supă, aducem apa la fierbere cu creveții uscați și ghimbirul feliat și fierbem 20 de minute; strecurăm și asezonăm cu sos de soia, sare și piper alb.
4. Fierbem wontonurile într-o oală mare cu apă timp de 3–4 minute, până se ridică la suprafață și umplutura este pătrunsă; le scoatem.
5. Fierbem tăițeii cu ou în aceeași apă timp de 1 minut, adăugând bok choy în ultimele 30 de secunde, apoi scurgem și împărțim în boluri adânci.
6. Punem wontonurile și bok choy peste tăiței, turnăm supa fierbinte, presărăm ceapă verde și servim imediat.
Sfat: În Hong Kong, wontonurile se pun pe fundul bolului și tăițeii deasupra, ca tăițeii să nu se îmbibe în supă. Poți congela wontonurile pregătite, încă crude, pe o tavă și le poți pune direct congelate în apa fierbinte.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.