Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Očistené krevety nasekáme nahrubo a zmiešame s mletým bravčovým mäsom, sójovou omáčkou, ryžovým vínom shaoxing, sezamovým olejom, bielym korením a kukuričným škrobom; miešame jedným smerom 2 minúty, kým zmes nie je lepkavá.
2. Do stredu každého plátku wonton cesta dáme čajovú lyžičku náplne, okraje navlhčíme, preložíme do trojuholníka a oba spodné rohy spojíme; hotové wontony uložíme na pomúčenú tácku.
3. Na polievku privedieme do varu vodu so sušenými krevetami a nakrájaným zázvorom a varíme 20 minút; precedíme a dochutíme sójovou omáčkou, soľou a bielym korením.
4. Vo veľkom hrnci s vodou varíme wontony 3–4 minúty, kým nevyplávajú na povrch a náplň sa neuvarí; vyberieme.
5. V tej istej vode varíme vaječné rezance 1 minútu, v posledných 30 sekundách vložíme aj bok choy, potom scedíme a rozdelíme do hlbokých misiek.
6. Na rezance položíme wontony a bok choy, zalejeme horúcou polievkou, posypeme jarnou cibuľkou a ihneď podávame.
Tip: V Hongkongu dávajú wontony na dno misky a rezance navrch, aby sa rezance v polievke nerozmočili. Hotové, ešte surové wontony môžeme zmraziť na tácke a zmrazené vhodiť priamo do horúcej vody.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.