Makaronų sriuba su wonton koldūnais (Wonton min)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
637kcal
39gBaltymai
87gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • Wonton koldūnams
  • 200 g krevetės
  • 200 g malta kiauliena
  • 1 v. š. sojų padažas
  • 1 v. š. Šaosingo ryžių vynas
  • 1 a. š. sezamų aliejus
  • 1 žiupsnelis baltieji pipirai
  • 1 a. š. kukurūzų krakmolas
  • 200 g vontono tešlos lakštelis
  • Sriubai
  • 1500 ml vanduo
  • 20 g džiovintos krevetės
  • 10 g imbieras
  • 2 v. š. sojų padažas
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis baltieji pipirai
  • Makaronams
  • 300 g kiniški kiaušininiai makaronai
  • 3000 ml vanduo
  • 300 g pak čoi kopūstas
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
Aprašymas

1. Išvalytas krevetes stambiai sukapokite, sumaišykite su malta kiauliena, sojų padažu, Shaoxing ryžių vynu, sezamų aliejumi, baltaisiais pipirais ir kukurūzų krakmolu; maišykite viena kryptimi 2 minutes, kol taps lipnu.

2. Į kiekvieno wonton lakšto vidurį dėkite arbatinį šaukštelį įdaro, sudrėkinkite kraštus, perlenkite trikampiu, abu apatinius kampučius suspauskite kartu; paruoštus wonton dėkite ant miltuoto padėklo.

3. Sriubai vandenį užvirinkite su džiovintomis krevetėmis ir griežinėliais pjaustytu imbieru, virkite 20 minučių; nukoškite, pagardinkite sojų padažu, druska ir baltaisiais pipirais.

4. Dideliame puode vandens wonton virkite 3–4 minutes, kol iškils ir įdaras visiškai išvirs; išimkite.

5. Tame pačiame vandenyje kiaušininius makaronus virkite 1 minutę, paskutines 30 sekundžių sudėkite pak čoi, nukoškite ir išdalykite į gilius dubenis.

6. Ant makaronų dėkite wonton bei pak čoi, užpilkite karšta sriuba, pabarstykite svogūnų laiškais su galvutėmis, iškart patiekite.

Patarimas: Honkonge wonton dedami dubens dugne, makaronai ant viršaus, kad nepermirktų sriuboje. Paruoštus dar žalius wonton galite užšaldyti ant padėklo ir neatitirpintus mesti tiesiai į karštą vandenį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.