1. Qaxxar il-patata u aqtagħha f'kubi; f'borma b'2 imgħaref żejt taż-żebbuġa, sajjar il-basla u t-tewm imqattgħin għal 5 minuti, żid il-patata, ferra' l-ilma, żid il-melħ u sajjar għal 20 minuta sakemm il-patata tirtab kompletament.
2. Sadanittant, neħħi l-vini iebsin mill-weraq tal-kaboċċa kale bil-weraq imkemmex, kebbibhom sewwa u aqtagħhom fi strixxi rqaq ħafna b'sikkina taqta' – dan huwa l-qofol tal-caldo verde.
3. Aqta' ċ-chouriço fi ċrieki rqaq u aqli f'taġen mingħajr xaħam miżjud għal 2–3 minuti sakemm joħroġ ix-xaħam tiegħu.
4. Ħallat is-soppa bil-blender tal-idejn sakemm tkun kompletament lixxa, erġa' poġġiha fuq in-nar u ħalliha tagħli.
5. Żid l-istrixxi tal-kaboċċa u sajjar għal 3–5 minuti biss, sakemm il-kaboċċa tkun ħadra jgħajjat u ratba iżda tkun għadha tqarmeċ ftit; ħawwar bil-bżar skont it-togħma.
6. Qassam fi platti, żid ftit ċrieki ta' chouriço f'kull wieħed, roxx il-bqija taż-żejt taż-żebbuġa fuqhom u servi ma' ħobż tal-qamħirrum.
Parir: Il-caldo verde hija s-soppa nazzjonali tal-Portugall, li jixorbu minn mugs tat-tafal fil-festi ta' Lejlet San Ġwann f'Ġunju; għal verżjoni mingħajr laħam, ħalli ċ-chouriço barra u żid ftit żejt taż-żebbuġa bil-paprika affumikata fl-aħħar biex tissostitwixxi t-togħma tiegħu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.