1. Pliciwn y tatws a'u torri'n giwbiau; mewn pot gyda 2 lwy fwrdd o olew olewydd, coginiwn y nionyn a'r garlleg wedi'u torri am 5 munud, ychwanegwn y tatws, y dŵr a halen, a choginiwn am 20 munud nes bod y tatws yn hollol feddal.
2. Yn y cyfamser, tynnwn y ffibrau caled o ddail y cêl cyrliog, rholiwn y dail yn dynn, a thorrwn yn stribedi mân iawn â chyllell finiog – dyma hanfod caldo verde.
3. Torrwn y chouriço yn gylchoedd tenau, a ffriwn mewn padell heb fraster ychwanegol am 2–3 munud, nes ei fod yn rhyddhau ei fraster.
4. Cymysgwn y cawl â chymysgydd llaw nes yn hollol lyfn, yna dychwelwn i'r gwres a deuwn ag ef i'r berw.
5. Ychwanegwn y stribedi cêl, a choginiwn am 3–5 munud, dim ond nes bod y bresych yn wyrdd llachar ac yn feddal ond â brathiad bach o hyd; ychwanegwn bupur at y blas.
6. Rhannwn rhwng platiau, ychwanegwn ychydig o gylchoedd chouriço i bob un, a gweinwn gyda gweddill yr olew olewydd drosto a bara india-corn.
Awgrym: Caldo verde yw cawl cenedlaethol Portiwgal, a gaiff ei yfed o fygiau pridd yn nathliadau Noswyl Sant Ioan ym mis Mehefin; os wyt ti'n ei wneud heb gig, hepgora'r chouriço a rhoi ychydig o olew olewydd â phaprica mwg ar y diwedd i gymryd lle ei flas.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.