1. Излупи ги компирите и исечи ги на коцки; во тенџере со 2 супени лажици маслиново масло динстај ги исечканиот кромид и лукот 5 минути, додај ги компирите, налеј ја водата, посоли и вари 20 минути, додека компирите целосно омекнат.
2. Во меѓувреме отстрани ги тврдите жили од листовите кадрав кељ, цврсто завиткај ги листовите и со остар нож исечи ги на многу тенки ленти – тоа е суштината на калдо верде.
3. Исечи го шоурисото на тенки кругови и пржи го во тава без додадена маснотија 2–3 минути, додека ја испушти маста.
4. Изблендирај ја супата со рачен блендер до целосно мазна смеса, па врати ја на огнот и доведи до вриење.
5. Додај ги лентите кељ и вари 3–5 минути, само додека станат живозелени и меки, но сè уште малку крцкави; побибери по вкус.
6. Распредели во чинии, во секоја стави неколку кругови шоурисо и послужи прелиено со преостанатото маслиново масло, со пченкарен леб.
Совет: Калдо верде е националната супа на Португалија, која ја пијат од земјени шолји на јунските прослави за ноќта на свети Јован; ако ја правиш без месо, изостави го шоурисото и на крај замени го вкусот со малку маслиново масло со чаден пипер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.