1. Saħħan il-forn minn qabel għal 200 °C. Fil-Messiku jużaw panini bolillo – panina normali jew Franċiża hija perfetta wkoll.
2. Aqta' l-panini bin-nofs fit-tul, idlek in-naħa maqtugħa b'saff irqiq butir, u poġġi fuq tilar u aħmi għal 4–5 minuti sakemm it-truf jismaru ftit.
3. Sadanittant saħħan il-fażola pinto msajra sew fi ftit butir, waqt li tgħaffeġ b'furketta biex issir purè, u żid il-melħ (jew uża frijoles refritos lesti).
4. Idlek in-nofsijiet tal-panini b'saff oħxon purè tal-fażola, u ferrex ħafna ġobon chihuahua maħkuk. Jekk m'għandekx chihuahua, cheddar ħafif jew ġobon trappista jdub sew ukoll.
5. Erġa' poġġi fil-forn għal 6–8 minuti sakemm il-ġobon idub u jagħmel bżieżaq.
6. Sadanittant, għall-pico de gallo, qatta' t-tadam, il-basla, is-serrano u l-kosbor fin, ħallat mal-meraq tal-lajm u l-melħ, u servi fuq il-molletes sħan.
Parir: Il-molletes huma favoriti għall-kolazzjon Messikan – tista' taqli ftit chorizo jew xaħam tad-dahar tal-majjal taħt il-fażola jekk tixtieq platt aktar sostanzjuż.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.