Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 200 °C. U Meksiku se upotrebljava pecivo bolillo – savršeno je i obično ili francusko pecivo.
2. Peciva prereži po dužini, prerezane strane tanko premaži maslacem i peci ih na plehu 4–5 minuta, dok im rubovi malo ne porumene.
3. U međuvremenu kuhani pinto grah na malo maslaca zgnječi vilicom u pire, zagrij i posoli (ili upotrijebi gotove frijoles refritos).
4. Polovice peciva debelo premaži pireom od graha i obilno pospi naribanim sirom chihuahua. Ako nemaš chihuahue, dobro se tope i blagi cheddar ili trapist.
5. Vrati ih u pećnicu na 6–8 minuta, dok se sir ne otopi i ne zakipi.
6. U međuvremenu za pico de gallo sitno nasjeckaj rajčicu, luk, serrano i korijander, izmiješaj sa sokom limete i solju i posluži nagomilano na vruće molletes.
Savjet: Molletes su omiljeni meksički doručak – ako želiš nešto zasitnije, ispod graha možeš ispeći i malo choriza ili slanine.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.