Karšti sumuštiniai su pupelėmis, sūriu ir pico de gallo (Molletes)

Pusryčiai 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
782kcal
39gBaltymai
100gAngliavandeniai
26gRiebalai
Ingredientai
  • Sumuštiniams
  • 4 vnt. bandelė
  • 40 g sviestas
  • 400 g pinto pupelės
  • 200 g Chihuahua sūris
  • 1 žiupsnelis druska
  • Pico de gallo
  • 2 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 1 ryšulėlis šviežia kalendra
  • 1 vnt. serano aitrioji paprika
  • 1 vnt. žalioji citrina
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Meksikoje naudojamos bolillo bandelės, tačiau puikiai tiks paprastos arba prancūziškos bandelės.

2. Bandeles perpjaukite išilgai pusiau, pjūvį plonai aptepkite sviestu, sudėkite į skardą ir kepkite 4–5 minutes, kol kraštai lengvai apskrus.

3. Tuo metu virtas pinto pupeles su trupučiu sviesto šakute trindami gerai pašildykite ir pasūdykite arba naudokite paruoštas frijoles refritos.

4. Bandelių puseles storai aptepkite pupelių tyre ir gausiai pabarstykite tarkuotu čihuahua sūriu. Jei jo neturite, gerai lydosi ir švelnus čederis arba trapistų sūris.

5. Grąžinkite į orkaitę 6–8 minutėms, kol sūris išsilydys ir burbuliuos.

6. Tuo metu pico de gallo pomidorus, svogūną, serrano bei kalendras smulkiai supjaustykite, sumaišykite su žaliosios citrinos sultimis bei druska ir patiekite sukrovę ant karštų molletes.

Patarimas: Molletes mėgstami meksikietiškiems pusryčiams – jei norite sočiau, po pupelėmis galite pakepti truputį čoriso arba šoninės.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.