1. Загреј ја рерната на 200 °C. Во Мексико користат земички болиљо – одлични се и обични или француски земички.
2. Пресечи ги земичките по должина на половина, тенко премачкај ги пресечените страни со путер и печи ги во плех 4–5 минути, додека рабовите малку заруменат.
3. Во меѓувреме добро загреј го сварениот грав пинто во малку путер, гмечејќи го со виљушка во пире, и посоли (или користи готов фрихолес рефритос).
4. Дебело премачкај ги половинките земички со пирето од грав и обилно посипи со рендано сирење чивава. Ако немаш чивава, добро се топат и благ чедар или трапист.
5. Врати во рерната 6–8 минути, додека сирењето се растопи и почне да прави меурчиња.
6. Во меѓувреме, за пико де гаљото ситно исечкај ги доматот, кромидот, сераното и коријандерот, измешај со сок од лајм и сол и послужи распоредено врз жешките мољетес.
Совет: Мољетес се омилен мексикански појадок – ако сакаш позаситувачка варијанта, можеш да испржиш малку чоризо или сланина под гравот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.