1. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada 200 °C. Di Mexico, roti bolillo digunakan – roti bun biasa atau roti Perancis juga sempurna.
2. Belah dua roti memanjang, sapukan mentega nipis pada permukaan yang dipotong, letakkan di atas dulang dan bakar selama 4–5 minit, hingga tepinya sedikit keperangan.
3. Sementara itu, panaskan kacang pinto yang dimasak dengan sedikit mentega sambil dilenyek dengan garpu, dan garamkan (atau gunakan frijoles refritos siap).
4. Sapukan puri kacang dengan tebal pada separuh roti, dan taburkan banyak keju chihuahua parut. Jika tiada chihuahua, cheddar yang lembut atau keju separa keras yang mudah cair juga sesuai.
5. Masukkan semula ke dalam ketuhar selama 6–8 minit, hingga keju cair dan berbuih.
6. Sementara itu, untuk pico de gallo, cincang halus tomato, bawang, serrano dan ketumbar, gaul bersama jus limau nipis dan garam, dan hidangkan ditimbun di atas molletes yang panas.
Petua: Molletes ialah kegemaran sarapan Mexico – anda juga boleh menggoreng sedikit chorizo atau bacon di bawah kacang, jika mahu yang lebih mengenyangkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.