1. Ketepikan secubit kayu manis kisar yang dinyatakan secara berasingan untuk hidangan. Bilas beras dalam penapis dengan air sejuk. Dalam mangkuk, tuangkan 1 liter air suam ke atas beras dan batang kayu manis yang dipatahkan, tutup, dan rendam sekurang-kurangnya 4 jam, tetapi lebih baik semalaman (dalam peti sejuk).
2. Kisar beras yang direndam bersama kayu manis dan air rendaman dalam pengisar selama 2–3 minit hingga sangat licin.
3. Tapis melalui penapis halus atau kain kasa bersih ke dalam jag, dan perah bahagian yang pekat dengan baik; buang bakinya.
4. Tuangkan susu dan baki 500 ml air sejuk, gaulkan gula dan esen vanila, hingga gula larut.
5. Rasa, dan cairkan lagi atau tambah gula mengikut citarasa; masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam.
6. Kacau sebelum dihidangkan (kanji akan mendap), tuangkan ke dalam gelas berisi ketulan ais, dan taburkan kayu manis kisar.
Petua: Jika anda mahukan versi tanpa susu, gantikan sahaja susu dengan air – di banyak tempat di Mexico ia juga dibuat begini.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.