Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži v sítu propláchneme studenou vodou. V míse ji spolu s nalámaným svitkem skořice zalijeme 1 litrem vlažné vody, přikryjeme a necháme alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc, máčet v lednici.
2. Namočenou rýži se skořicí i vodou z máčení mixujeme 2–3 minuty velmi dohladka.
3. Přecedíme přes jemné síto nebo čistou gázu do džbánu a hustou část důkladně vymačkáme; zbytek vyhodíme.
4. Přilijeme mléko a zbývajících 500 ml studené vody, vmícháme cukr a vanilkový extrakt, až se cukr rozpustí.
5. Ochutnáme, podle chuti dále zředíme nebo dosladíme a dáme alespoň na 1 hodinu do lednice.
6. Před podáváním promícháme (škrob se usazuje), nalijeme do sklenic s ledem a posypeme mletou skořicí.
Tip: Pro verzi bez mléka ho jednoduše nahradíme vodou – na mnoha místech v Mexiku se připravuje i takto.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.