Meksički napitak od riže s cimetom (Horchata de arroz)

Piće 20 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
254kcal
5gProteini
51gUgljikohidrati
3gMasti
Sastojci
  • 1 prstohvat cimet
  • 200 g riža
  • 1 kom cimet
  • 1500 ml voda
  • 500 ml mlijeko
  • 120 g šećer
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
Opis

1. Zasebno navedeni prstohvat cimeta, u mljevenom obliku, ostavi sa strane za posluživanje. Rižu u cjedilu isperi hladnom vodom. U zdjeli rižu i štapić cimeta izlomljen na komade prelij s 1 litrom mlake vode, pokrij i namači barem 4 sata, a bolje preko noći (u hladnjaku).

2. Namočenu rižu s cimetom i vodom od namakanja izmiksaj u blenderu 2–3 minute, dok ne postane vrlo glatka.

3. Procijedi kroz gusto cjedilo ili čistu gazu u vrč, a gusti dio dobro iscijedi; ostatak baci.

4. Dolij mlijeko i preostalih 500 ml hladne vode, umiješaj šećer i ekstrakt vanilije, dok se šećer ne otopi.

5. Kušaj i po ukusu još razrijedi ili zasladi; stavi u hladnjak barem na 1 sat.

6. Prije posluživanja promiješaj (škrob se slegne), ulij u čaše s kockama leda i pospi mljevenim cimetom.

Savjet: Ako je želiš bez mlijeka, mlijeko jednostavno zamijeni vodom – u Meksiku se na mnogim mjestima priprema i tako.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.