Mehiški rižev napitek s cimetom (Horchata de arroz)

Pijača 20 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
254kcal
5gBeljakovine
51gOgljikovi hidrati
3gMaščobe
Sestavine
  • 1 ščepec cimet
  • 200 g riž
  • 1 kos cimet
  • 1500 ml voda
  • 500 ml mleko
  • 120 g sladkor
  • 1 č. žl. vaniljev izvleček
Opis

1. Posebej navedeni ščepec cimeta v mleti obliki prihranimo za postrežbo. Riž v cedilu splaknemo s hladno vodo. V skledi riž in nalomljeno cimetovo palčko prelijemo z 1 litrom mlačne vode, pokrijemo in namakamo najmanj 4 ure, še bolje čez noč (v hladilniku).

2. Namočen riž s cimetom in vodo od namakanja v mešalniku zelo gladko meljemo 2–3 minute.

3. Skozi gosto cedilo ali čisto gazo precedimo v vrč in gosto usedlino temeljito ožamemo; ostanek zavržemo.

4. Prilijemo mleko in preostalih 500 ml hladne vode ter vmešamo sladkor in vaniljev izvleček, da se sladkor raztopi.

5. Pokusimo in po okusu še razredčimo ali sladkamo; postavimo v hladilnik za najmanj 1 uro.

6. Pred postrežbo premešamo (škrob se usede), nalijemo v kozarce z ledenimi kockami in potresemo z mletim cimetom.

Nasvet: Če želiš različico brez mleka, mleko preprosto zamenjaj z vodo – tudi v Mehiki ga marsikje pripravijo tako.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.