1. Fi skutella kbira ħallat id-dqiq, il-melħ u z-zokkor, imbagħad ħoll il-ħmira f'parti żgħira mill-ilma fietel u ferragħha mad-dqiq flimkien mal-ilma li fadal.
2. Aħdem b'idejk jew b'mgħarfa tal-injam għal 5 minuti sakemm ikollok għaġina ratba ħafna, twaħħal u elastika; hekk għandha tkun, m'għandhiex bżonn aktar dqiq.
3. Għatti u ħalli togħla f'post sħun għal 1–1,5 sigħat sakemm tirdoppja u tagħmel il-bżieżaq.
4. Saħħan iż-żejt f'borma fonda għal 175–180 °C; daħħal idejk fl-ilma, ħu biċċa għaġina daqs ġewża, agħmel toqba fin-nofs b'sebgħek il-kbir, iġbed f'ċirku u niżżel fiż-żejt.
5. Aqli għal 1–2 minuti fuq kull naħa sakemm ikun kannella dehbi u minfuħ, imbagħad oħroġ fuq karta tal-kċina.
6. Servi sħun imbexxex biz-zokkor jew bl-għasel fuqu, mat-te bin-nagħniegħ.
Parir: Is-sfenj huwa d-donut tat-triq tal-għodwiet Marokkini: il-bejjiegħa jaqluh kmieni filgħodu u jbigħuh imdaħħal f'fibra ta' werqa tal-palm. L-għaġina hija ratba ħafna apposta biex tkun tqarmeċ minn barra u arjuża u li tintmagħad minn ġewwa. L-idejn imxarrbin huma s-sigriet biex l-għaġina ma teħilx waqt l-iffurmar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.