Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų, mieles ištirpinkite nedidelėje drungno vandens dalyje ir kartu su likusiu vandeniu supilkite į miltus.
2. Rankomis arba mediniu šaukštu maišykite 5 minutes, kol gausite labai minkštą, lipnią ir elastingą tešlą; tokia ji ir turi būti, daugiau miltų nereikia.
3. Uždenkite ir šiltai kildinkite 1–1,5 valandos, kol padvigubės ir pasidarys burbuliuota.
4. Giliame puode aliejų įkaitinkite iki 175–180 °C; rankas sudrėkinkite vandeniu, atgnybkite graikinio riešuto dydžio tešlos gabalėlį, nykščiu viduryje įspauskite skylę, ištempkite į žiedą ir nuleiskite į aliejų.
5. Kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės ir išsipūs, tada sudėkite ant popierinių rankšluosčių.
6. Patiekite šiltas, pabarstytas cukrumi arba apšlakstytas medumi, su mėtų arbata.
Patarimas: Sfenj – marokietiškų rytų gatvės spurgos: prekeiviai jas kepa anksti ryte ir parduoda suvertas ant palmių lapų juostelių. Tešla tyčia labai minkšta, todėl išorė traški, o vidus purus ir tąsus. Paslaptis – šlapios rankos, kad formuojant tešla prie jų neliptų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.