1. Sa malaking mangkok, paghaluin ang harina, asin at asukal, tunawin ang yeast sa kaunting maligamgam na tubig at ibuhos sa harina kasama ng natitirang tubig.
2. Haluin gamit ang kamay o kahoy na kutsara nang 5 minuto hanggang maging napakalambot, malagkit at nababanat na dough; tama ito at hindi na kailangan ng dagdag na harina.
3. Takpan at paalsahin sa mainit-init na lugar nang 1–1,5 oras hanggang dumoble at magkaroon ng mga bula.
4. Initin ang mantika sa malalim na kaserola sa 175–180 °C; basain ang kamay, kumuha ng dough na kasinlaki ng walnut, butasan ang gitna gamit ang hinlalaki, unatin sa singsing at ilagay sa mantika.
5. Iprito nang 1–2 minuto sa bawat panig hanggang ginintuang kayumanggi at malobo, saka hanguin sa paper towel.
6. Ihain nang mainit, binudburan ng asukal o nilagyan ng pulot-pukyutan, kasama ng mint tea.
Tip: Doughnut ng mga lansangan tuwing umaga sa Morocco ang sfenj: maagang niluluto ng mga tindero at ibinebentang nakasabit sa hibla ng dahon ng palma. Sadyang napakalambot ang dough upang maging malutong sa labas, magaan at chewy sa loob. Basang kamay ang sikreto upang hindi dumikit habang hinuhubog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.