1. Ħallat id-dqiq mal-ħmira niexfa, iz-zokkor u l-melħ, żid il-ħalib fietel u l-bajda, agħġen għal 5 minuti, imbagħad daħħal il-butir artab u agħġen għal 8 minuti oħra sakemm tifforma għaġina lixxa u elastika; għatti u ħalli togħla għal 1 siegħa.
2. Għas-saff tal-gallettina, ħabbat il-butir artab maz-zokkor sakemm isir ħafif, żid il-bajda mħabbta u l-qoxra tal-lumi maħkuka, imbagħad għarbel fih id-dqiq u t-trab għall-ħami u agħġen malajr f'għaġina; geżwer fil-fojl u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.
3. Aqsam l-għaġina li tkun telgħet fi 8 partijiet u ifforma blalen lixxi; aqsam l-għaġina tal-gallettina fi 8 partijiet ukoll u iftaħ kull waħda bejn żewġ karti tal-ħami f'diska ta' 10 cm.
4. Għatti kull ballun b'diska tal-gallettina waqt li tħalli l-qiegħ mikxuf, bill il-wiċċ fiz-zokkor li fadal u agħfas disinn ta' gradilja fih bid-dahar ta' sikkina.
5. Poġġi fuq tilar miksi b'karta tal-ħami u ħalli jogħlew mgħottijin għal 40 minuta sakemm jikbru darba u nofs id-daqs tagħhom, waqt li ssaħħan il-forn minn qabel għal 180 °C.
6. Aħmi għal 14–16-il minuta sakemm il-gallettina ssir dehbija ċara u tqarmeċ; ħalli jiksħu fuq gradilja u servi fietlin jew kesħin.
Parir: Il-meronpan huwa msemmi għall-wiċċ tiegħu bil-gradilja li jfakkar fil-bettieħa – ma fihx bettieħ. Is-saff tal-gallettina m'għandux jismar ħafna: jekk il-wiċċ jieħu l-kulur malajr wisq, għattih b'karta tal-ħami.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.