Japāņu melones maizīte (Meronpan)

Uzkodas 150 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
346kcal
8gOlbaltumvielas
56gOgļhidrāti
10gTauki
Sastāvdaļas
  • Rauga mīklai
  • 250 g kviešu milti
  • 5 g sausais raugs
  • 25 g cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 140 ml piens
  • 1 gab. ola
  • 25 g sviests
  • Cepuma kārtai
  • 50 g sviests
  • 70 g cukurs
  • 1 gab. ola
  • 1 gab. citrons
  • 150 g kviešu milti
  • 0.5 tējk. cepamais pulveris
  • 2 ēdk. cukurs
Apraksts

1. Miltus sajauciet ar sauso raugu, cukuru un sāli, pievienojiet remdenu pienu un olu, mīciet 5 minūtes, tad, iemīcot mīkstu sviestu, vēl 8 minūtes, līdz iegūta gluda, elastīga mīkla; apsegtu raudzējiet 1 stundu.

2. Cepuma kārtai mīksto sviestu ar cukuru saputojiet gaisīgu, pievienojiet sakulto olu un rīvētu citrona miziņu, iesijājiet miltus un cepamo pulveri un ātri samīciet mīklā; ietītu plēvē, uz 30 minūtēm lieciet ledusskapī.

3. Uzrūgušo mīklu sadaliet 8 daļās un veidojiet gludas bumbiņas; cepumu mīklu arī sadaliet 8 daļās un starp divām cepampapīra loksnēm katru izrullējiet 10 cm aplī.

4. Katru bumbiņu pārklājiet ar cepumu mīklas apli, atstājot apakšu brīvu, virsu iemērciet atlikušajā cukurā un ar naža muguru iespiediet režģa rakstu.

5. Uz plāts ar cepampapīru apsegtas raudzējiet 40 minūtes, līdz apjoms palielinās pusotru reizi, tikmēr uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C.

6. Cepiet 14–16 minūtes, līdz cepuma kārta gaiši zeltaina un kraukšķīga; atdzesējiet uz režģa un pasniedziet remdenas vai aukstas.

Padoms: Meronpan nosaukts meloni atgādinošās režģotās virsas dēļ — melones tajā nav. Cepuma kārta nedrīkst stipri apbrūnēt: ja virsa pārāk ātri iekrāsojas, pārklājiet ar cepampapīru.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.