Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko zmešamo s suhim kvasom, sladkorjem in soljo, dodamo mlačno mleko ter jajce, gnetemo 5 minut, nato vdelamo zmehčano maslo in gnetemo še 8 minut, da dobimo gladko, prožno testo; pokrito pustimo vzhajati 1 uro.
2. Za piškotno plast zmehčano maslo s sladkorjem penasto umešamo, dodamo razžvrkljano jajce in naribano limonino lupinico, nato presejemo moko ter pecilni prašek in hitro zgnetemo testo; zavijemo v folijo ter za 30 minut postavimo v hladilnik.
3. Vzhajano testo razdelimo na 8 delov in oblikujemo gladke kroglice; piškotno testo prav tako razdelimo na 8 delov ter vsakega med dvema kosoma papirja za peko razvaljamo v 10 cm velik krog.
4. Vsako kroglico prekrijemo s piškotnim krogom, tako da spodnji del ostane prost, vrh pomočimo v preostali sladkor in s hrbtom noža vtisnemo mrežast vzorec.
5. Položimo na pekač s papirjem za peko in pokrito pustimo vzhajati 40 minut, da zrastejo na poldrugo velikost, medtem pečico ogrejemo na 180 °C.
6. Pečemo 14–16 minut, da piškotna plast postane bledo zlata in hrustljava; ohladimo na rešetki ter ponudimo mlačne ali hladne.
Namig: Meronpan je poimenovan po mrežastem vrhu, ki spominja na melono – melone ne vsebuje. Piškotna plast naj ne porjavi preveč: če se vrh prehitro obarva, ga pokrij s papirjem za peko.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.