Byns melon Japaneaidd (Meronpan)

Byrbryd 150 munud 8 dogn
Maetholion / dogn
346kcal
8gProtein
56gCarbohydradau
10gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes burum
  • 250 g blawd gwenith
  • 5 g burum sych
  • 25 g siwgr
  • 1 pinsiad halen
  • 140 ml llaeth
  • 1 darn wy
  • 25 g menyn
  • Ar gyfer yr haen fisged
  • 50 g menyn
  • 70 g siwgr
  • 1 darn wy
  • 1 darn lemwn
  • 150 g blawd gwenith
  • 0.5 ll.d. powdr codi
  • 2 ll.f. siwgr
Disgrifiad

1. Cymysgwn y blawd â'r burum sych, y siwgr a'r halen, ychwanegwn y llaeth llugoer a'r wy, tylinwn am 5 munud, yna gweithiwn y menyn meddal i mewn a thylinwn am 8 munud arall nes cael toes llyfn, elastig; gorchuddiwn a gadawn i godi am 1 awr.

2. Ar gyfer yr haen fisged curwn y menyn meddal â'r siwgr nes ei fod yn ewynnog, ychwanegwn yr wy wedi'i guro a chroen y lemwn wedi'i gratio, yna sifftiwn y blawd a'r powdr codi i mewn a thylinwn yn gyflym yn does; lapiwn mewn ffilm a rhown yn yr oergell am 30 munud.

3. Rhannwn y toes sydd wedi codi yn 8 darn a ffurfiwn beli llyfn; rhannwn y toes bisged yn 8 darn hefyd ac agorwn bob un rhwng dau ddarn o bapur pobi yn ddisgiau 10 cm.

4. Gorchuddiwn bob pelen â disg fisged gan adael y gwaelod yn agored, trochwn yr wyneb yng ngweddill y siwgr a gwasgwn batrwm grid ynddo â chefn cyllell.

5. Rhown ar hambwrdd â phapur pobi arno, gorchuddiwn a gadawn i godi am 40 munud nes eu bod un a hanner gwaith eu maint; yn y cyfamser cynheswn y ffwrn i 180 °C.

6. Pobwn am 14–16 munud nes bod y fisged yn euraidd golau ac yn grensiog; oerwn ar rac a gweinwn yn llugoer neu'n oer.

Awgrym: Enwyd meronpan ar ôl ei wyneb patrwm grid sy'n debyg i felon – nid oes melon ynddo. Peidied yr haen fisged â brownio gormod: os yw'r wyneb yn lliwio'n rhy gyflym, gorchuddia â phapur pobi.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.