Pancake bil-kimchi (Kimchi-jeon)

Appetizer 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
358kcal
10gProteina
36gKarboidrati
22gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina
  • 300 g kaboċċa ffermentata (kimchi)
  • 100 g laħam tal-majjal
  • 1 biċċa basla
  • 150 g dqiq tal-qamħ
  • 150 ml ilma
  • 1 kuċċ. gochugaru
  • 1 kuċċ. zokkor
  • Għat-tisjir
  • 5 mgħ. żejt għat-tisjir
Deskrizzjoni

1. Qatta' l-kimchi fin u żomm 4 imgħaref mil-likwidu tiegħu fil-ġenb; aqta' l-majjal fi strixxi żgħar u rqaq ħafna u l-basla f'nofsijiet ta' flieli tondi rqaq.

2. Fi skutella ħallat id-dqiq, l-ilma, il-likwidu tal-kimchi, il-gochugaru u z-zokkor, imbagħad daħħal il-kimchi, il-laħam u l-basla – tifforma għaġina ħoxna iżda għadha likwida.

3. Saħħan 2–3 imgħaref żejt f'taġen, ferra' nofs l-għaġina fih u ferrex f'saff irqiq u uniformi.

4. Sajjar fuq nar medju għal 3–4 minuti sakemm il-qiegħ isir iqarmeċ u kannella dehbi u l-wiċċ jibbies.

5. Dawwar, ferra' ftit aktar żejt taħtu mit-truf u sajjar għal 3 minuti oħra; agħmel it-tieni pancake bl-istess mod.

6. Aqta' f'biċċiet u servi jaħraq.

Parir: Il-kimchi-jeon huwa l-aħjar użu tal-kimchi minsija li saret qarsa wisq – aktar ma tkun qarsa, aktar ikun tajjeb. Jekk tagħmlu veġetarjan tista' tħalli l-laħam barra.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.