1. Saxaðu kimchi smátt og geymdu 4 matskeiðar af leginum. Skerðu svínakjötið í örþunnar, stuttar ræmur og laukinn í þunnar hálfsneiðar.
2. Blandaðu hveiti, vatni, kimchi-legi, gochugaru og sykri saman í skál og blandaðu síðan kimchi, kjöti og lauk út í. Deigið verður þykkt en enn rennandi.
3. Hitaðu 2–3 matskeiðar af olíu á pönnu, helltu helmingi deigsins á hana og dreifðu í þunnt, jafnt lag.
4. Steiktu við miðlungshita í 3–4 mínútur þar til botninn er stökkur og gullinbrúnn og yfirborðið storknað.
5. Snúðu við, helltu svolítilli olíu undir við brúnirnar og steiktu í 3 mínútur til viðbótar. Gerðu aðra pönnuköku á sama hátt.
6. Skerðu í sneiðar og berðu fram heitt.
Ráð: Kimchi-jeon er besta leiðin til að nýta gleymt kimchi sem er orðið of súrt – því súrara, því betra. Sleppa má kjötinu ef þú gerir grænmetisútgáfu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.