1. Cincang kimchi, ketepikan 4 sudu besar airnya; potong daging babi menjadi jalur kecil yang sangat nipis, dan bawang menjadi separuh bulatan nipis.
2. Dalam mangkuk, gaul tepung, air, air kimchi, gochugaru dan gula, kemudian gaulkan kimchi, daging dan bawang – kita akan mendapat adunan yang pekat tetapi masih boleh dituang.
3. Dalam kuali, panaskan 2–3 sudu besar minyak, tuangkan separuh adunan, dan hamparkan secara nipis dan sekata.
4. Dengan api sederhana, goreng selama 3–4 minit, hingga bahagian bawahnya rangup dan perang keemasan, dan bahagian atasnya mengeras.
5. Terbalikkan, titiskan sedikit lagi minyak di tepinya, dan goreng 3 minit lagi; buat lempeng kedua dengan cara yang sama.
6. Potong menjadi kepingan, dan hidangkan panas.
Petua: Kimchi-jeon ialah cara terbaik menggunakan kimchi yang terlupa dan terlalu masam – semakin masam, semakin sedap. Jika anda membuatnya secara vegetarian, daging boleh ditinggalkan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.