Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kimchi nakrájame nadrobno a odložíme 4 polievkové lyžice jeho šťavy; bravčové mäso nakrájame na veľmi tenké krátke pásiky a cibuľu na tenké polkolieska.
2. V mise zmiešame múku, vodu, šťavu z kimchi, gochugaru a cukor a potom vmiešame kimchi, mäso a cibuľu – vznikne husté, ale ešte tekuté cesto.
3. V panvici zohrejeme 2–3 polievkové lyžice oleja, nalejeme polovicu cesta a rovnomerne rozotrieme na tenkú vrstvu.
4. Na strednom ohni opekáme 3–4 minúty, kým spodok nie je chrumkavý a zlatohnedý a vrch nestuhne.
5. Obrátime, pri okrajoch prilejeme ešte trochu oleja a opekáme ďalšie 3 minúty; rovnako pripravíme aj druhú placku.
6. Podávame horúce, nakrájané na kúsky.
Tip: Kimchi-jeon je najlepším využitím zabudnutého, príliš kyslého kimchi – čím je kyslejšie, tým lepšie chutí. Pri vegetariánskej príprave môžeme mäso pokojne vynechať.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.