Kimchi-pannkook (Kimchi-jeon)

Eelroog 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
358kcal
10gValk
36gSüsivesikud
22gRasv
Koostisosad
  • Taina jaoks
  • 300 g hapendatud kapsas (kimchi)
  • 100 g sealiha
  • 1 tk sibul
  • 150 g nisujahu
  • 150 ml vesi
  • 1 tl gochugaru
  • 1 tl suhkur
  • Praadimiseks
  • 5 sl toiduõli
Kirjeldus

1. Hakime kimchi peeneks ja paneme 4 supilusikatäit vedelikku kõrvale; lõikame sealiha väga õhukesteks väikesteks ribadeks ning sibula õhukesteks poolrõngasteks.

2. Segame kausis jahu, vee, kimchi-vedeliku, gochugaru ja suhkru, seejärel lisame kimchi, liha ning sibula – saame paksu, kuid veel voolava taina.

3. Kuumutame pannil 2–3 supilusikatäit õli, valame poole tainast sisse ja laotame õhukeselt ning ühtlaselt laiali.

4. Küpsetame keskmisel kuumusel 3–4 minutit, kuni põhi on krõbe ja kuldpruun ning pind hüübinud.

5. Pöörame ümber, niristame servadest veidi õli alla ja küpsetame veel 3 minutit; teeme samamoodi teise pannkoogi.

6. Serveerime kuumalt viiludeks lõigatuna.

Nipp: Kimchi-jeon on parim kasutus unustatud ülihapule kimchi'le – mida hapum, seda maitsvam. Taimetoiduvariandis võib liha julgelt ära jätta.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.