Палачинки со кимчи (Kimchi-jeon)

Предјадење 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
358kcal
10gПротеини
36gЈаглехидрати
22gМасти
Состојки
  • За тестото
  • 300 g ферментирана зелка (кимчи)
  • 100 g свинско месо
  • 1 пар. кромид
  • 150 g пченично брашно
  • 150 ml вода
  • 1 ч.л. гочугару
  • 1 ч.л. шеќер
  • За пржењето
  • 5 с.л. масло за готвење
Опис

1. Ситно исечкај го кимчито и оддели 4 супени лажици од сокот; исечи го свинското на многу тенки мали ленти, а кромидот на тенки полукругови.

2. Во сад измешај ги брашното, водата, сокот од кимчи, гочугаруто и шеќерот, па додај ги кимчито, месото и кромидот; се добива густо, но сè уште течно тесто.

3. Загреј 2–3 супени лажици масло во тава, сипи половина од тестото и распореди го во тенок, рамномерен слој.

4. Пржи на среден оган 3–4 минути, додека дното стане крцкаво и златнокафеаво, а горната страна се стегне.

5. Преврти, додај уште малку масло под рабовите и пржи уште 3 минути; подготви ја втората палачинка на истиот начин.

6. Послужи врело, исечено на парчиња.

Совет: Кимчи-џон е најдобар начин да се употреби заборавеното, премногу кисело кимчи; колку е покисело, толку е повкусно. За вегетаријанска верзија слободно изостави го месото.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.