1. Xarrab iċ-ċiċri l-lejla ta' qabel; l-għada neħħi l-qoxra billi togħrokhom (ferra' 'l barra l-qxur li jitilgħu fil-wiċċ), u itħan iċ-ċiċri nejjin fi chopper f'taħlita fina ħafna bħal dqiq.
2. Għalli l-patata bil-qoxra sakemm tirtab, qaxxarha u għaffiġha waqt li tkun għadha sħuna; agħġen mat-taħlita taċ-ċiċri, il-melħ u l-bżar f'għaġina lixxa li tista' tifforma.
3. Aqta' l-basla f'nofsijiet ta' ċrieki u sajjarha f'borma bi ftit ilma mielaħ għal 20 minuta sakemm tkun kompletament ratba u ħelwa; saffih u ħallatha mat-tahini, iż-żnuber, iż-żbib, il-kannella, il-bżar tal-Ġamajka u l-melħ.
4. Aqsam l-għaġina f'6 partijiet; qiegħed parti waħda fuq ċarruta tal-kċina niedja (jew tul) f'diska ta' madwar 20 cm, poġġi wieħed minn sitta tal-mili fin-nofs, iġbor l-erba' kantunieri taċ-ċarruta biex titwi l-għaġina madwar il-mili, dawwar sewwa f'pakkett u orbot it-tarf.
5. Għalli l-pakketti f'ħafna ilma kemxejn mielaħ jagħli bil-qawwa għal 20–25 minuta, oħroġ, neħħi ċ-ċarruta bil-galbu u ħalli jiksħu.
6. Servi kiesaħ maqtugħ f'biċċiet, bil-lumi u qatra żejt taż-żebbuġa – antipast tradizzjonali u speċjali tal-mejda Armena tas-sawm.
Parir: Jekk ma għandekx tul, tista' tgeżwer f'karta tal-ħami u ssajjar bil-fwar f'basket tal-fwar. Tista' tagħmel il-mili minn qabel, saħansitra jum qabel.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.