Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Avinžirnius užmerkite iš vakaro; kitą dieną patrindami pašalinkite odeles (į vandens paviršių iškilusias odeles nupilkite), tuomet žalius avinžirnius smulkintuvu sumalkite iki labai smulkios, miltus primenančios masės.
2. Bulves išvirkite su lupenomis, nulupkite ir dar šiltas sutrinkite; su avinžirnių mase, druska bei pipirais suminkykite į glotnią formuojamą tešlą.
3. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir puode su trupučiu pasūdyto vandens troškinkite 20 minučių, kol visiškai suminkštės bei taps saldūs; nukoškite ir sumaišykite su tahiniu, pinijų riešutais, razinomis, cinamonu, kvapiaisiais pipirais bei druska.
4. Tešlą padalykite į 6 dalis; vieną dalį ant drėgno virtuvinio rankšluosčio (arba tiulio audinio) paskleiskite maždaug 20 cm apskritimu, į vidurį dėkite šeštadalį įdaro ir suimdami keturis audinio kampus tešlą aplinkui užlenkite ant įdaro, standžiai susukite ryšulėlį bei užriškite galą.
5. Ryšulėlius dideliame kiekyje lengvai pasūdyto verdančio vandens virkite 20–25 minutes, iškelkite, atsargiai išvyniokite iš audinio ir atvėsinkite.
6. Patiekite šaltus, supjaustytus skiltimis, apšlakstytus citrinos sultimis bei lašeliu alyvuogių aliejaus – tai tradicinis ypatingas armėnų pasninko stalo užkandis.
Patarimas: Jei neturite tiulio, galite suvynioti į kepimo popierių ir išvirti garuose ant garinimo įdėklo. Įdarą galima paruošti iš anksto, net dieną prieš.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.