Mojo aħmar pikkanti tal-Gżejjer Kanarji (Mojo rojo picón)

Zalza 20 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
186kcal
0gProteina
2gKarboidrati
20gXaħam
Ingredjenti
  • 3 biċċa bżar chilli mnixxef
  • 4 sinna tewm
  • 1 kuċċ. żerriegħa tal-karwija
  • 2 kuċċ. paprika affumikata
  • 3 mgħ. ħall tal-inbid
  • 150 ml żejt taż-żebbuġa
  • 1 kuċċ. melħ tal-baħar oħxon
Deskrizzjoni

1. Neħħi ż-żerriegħa taċ-chilli mnixxef (jekk tixtieq inqas pikkanti), xarrbu f'ilma fietel għal 15-il minuta, imbagħad ħallih iqattar.

2. Inkalja l-karwija f'taġen niexef għal 1 minuta sakemm toħroġ ir-riħa.

3. F'mehrież (jew chopper), għaffeġ it-tewm mal-melħ oħxon u l-karwija sakemm isir pejst.

4. Żid iċ-chilli u l-paprika affumikata, u għaffeġ sakemm ikollok pejst aħmar u oħxon.

5. Inkorpora ż-żejt taż-żebbuġa u l-ħall tal-inbid ftit ftit sakemm ikollok zalza ħoxna u tleqq; jekk tkun ħoxna wisq, irqaqha b'mgħarfa jew tnejn ilma.

6. Servi f'temperatura tal-kamra mal-papas arrugadas, laħam grilled jew ħut.

Parir: “Picón” tfisser pikkanti – jekk tixtieq mojo aktar ħafif, ibdel nofs iċ-chilli b'bżar kapia ħelu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.