1. Отстрани ги семките од сушените чили-пиперки (ако сакаш помалку луто), потопи во млака вода 15 минути, па исцеди.
2. Потпечи го кимот во сува тава 1 минута додека не замириса.
3. Во аван (или сечко) истолчи го лукот со крупната сол и кимот во паста.
4. Додај ги чилито и чадениот црвен пипер и толчи додека не добиеш густа, црвена паста.
5. Постепено вмешувај ги маслиновото масло и винскиот оцет до густ, сјаен сос; ако е премногу густ, разреди со една-две лажици вода.
6. Послужи на собна температура со papas arrugadas, месо на скара или риба.
Совет: „Picón“ значи луто – ако сакаш поблаг мохо, замени половина од чилито со слатка пиперка капија.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.